سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری البرز گفت: دولت با اتخاذ سیاست های حمایتی و پرداخت کمک هزینه های قابل توجه به نانوایان، کمک شایانی به ایجاد صرفه اقتصادی در این واحدهای صنفی نموده است هرچند برخی که اظهار می کنند فعالیت آنان صرفه اقتصادی ندارد و در مدیریت هزینه های خود دچار مشکل هستند و یا برای اجاره واحد صنفی، هزینه نامتعارف پرداخت می کنند.